豆乳なのであっさり食べれます。追加ではちみつ、メープルシュガー、ココアをかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
消費期限が近い豆乳と卵、パンを使いきりたくて作ってみたら、美味しくできました。家族に好評なので、休日お昼リクエストナンバー1です。
材料
- 調整豆乳200ml×2 400ml
- 卵Sサイズ※Ｌサイズは1個 2個
- お砂糖 大さじ1
- バニラエッセンス 数滴
- 6枚切り食パン 6枚
- マ－ガリン※バターでも。 大さじ1
作り方
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1
調整豆乳400ml（200ml×2）、卵Sサイズ2個、お砂糖を用意する。
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2
ボウルに調整豆乳400ml,卵2個、お砂糖大さじ1を入れる。
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3
ミキサーで良くかき混ぜる。
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4
バニラエッセンスを数滴入れて、良く混ぜる。
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5
よく混ざったら、6枚切り食パンをひたす。菜ばしでぎゅぎゅっとおしながら。裏面も良くひたす。
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6
マ－ガリン大さじ1を入れて、溶けたら、パンを焼いていく。
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7
両面、焼き色がつくまで焼く。
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8
こんがり良い焼き目ができたら、完成。
コツ・ポイント
フレンチトーストの液は、しっかり良く混ぜる。
