家にある材料にひと工夫でしっかりおかず！
このレシピの生い立ち
雨降りは買い物がおっくう、、、。
冷蔵庫にあるもので居酒屋感覚に☆
材料
- 豚薄切り肉 ６枚
- お豆腐 半丁
- 茄子 一本
- 塩、こしょう 適量
- 片栗粉 適量
作り方
-
1
茄子を薄切りに、豆腐はお肉におさまる大きさに切っておく。
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2
豚肉、茄子、豆腐を重ねて巻いていく。
塩こしょうをふる。 -
3
片栗粉をつけて、巻き終わりを下にして焼く。
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4
お好みの調味料で味付け！
写真は七味ぽんずがけ☆
生姜焼き風でもみそ焼きでも、ユズ胡椒、カレー風味、なんでもござれ☆
