ヘルシー美肌蒟蒻とセロリのきんぴら

セロリの香りと食感がイイ～❤このレシピの生い立ちダイエットメニューに、抗酸化作用のセロリで美肌効果～(。-∀-)

1. キンピラ蒟蒻 300g
2. セロリ 3本
3. ごま油 大さじ1
4. 酒 大さじ1
5. みりん 大さじ1
6. かつおだし顆粒 小さじ1
7. しょうゆ 大さじ1.5
8. 砂糖 大さじ1.5
9. いりごま 適量(仕上げよう)

1. 1

   きんぴら用こんにゃく茹でてあくぬきする。
2. 2

   セロリを斜め切りにする。
3. 3

   熱したフライパンに、ごま油を入れこんにゃくをいためる。調味料の酒、みりん、かつおだしを入れる。

4. 4

   次に大さじ1の砂糖としょうゆを入れ水分をとばす様に強火で炒める。

5. 5

   ある程度水分がとばせたら、セロリと残りの砂糖としょうゆ大さじ0.5づつ入れたらさっと炒める合わせる。

6. 6

   好みの味付けが、出来たら火を止めていりごまで仕上げる♪

コツ・ポイントセロリは後で炒める合わせるることで、シャキシャキ感をのこします☆