糸こんにゃくで簡単。作った当日は、丼でたっぷりかけて食べても( ‘∇^*)^☆
乾燥させて保存食にも♪コスパもうれしい
材料
- 糸こんにゃく 200g
- すりごま(白) 大さじ1
- 青のり 大さじ1
- 砂糖(三温糖) 小さじ2~3
- 醤油、みりん各 小さじ1~3
- あれば煮干し粉 小さじ1/2
- 柚子胡椒(七味唐辛子) 少々
作り方
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1
糸こんにゃくを1センチ弱に刻んで♪
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2
1をたっぷりのお湯で3分ほど湯がき、できるだけ水を切ります
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3
鍋で乾煎りし水が飛んだら、調味料などの材料を入れさらに煎って出来上がり~♡
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4
作った当日はたっぷりかけて丼に。ご飯も玄米入りでヘルシー♪温玉乗せて夜食にも( ‘∇^*)^☆
コツ・ポイント
✿青のりとゴマをたっぷり入れて、塩分控えめでも味わい深いです。
✿お皿に出して1日乾燥させると、乾燥ふりかけになります。
✿お皿に出して1日乾燥させると、乾燥ふりかけになります。