白菜をたっぷり頂きませんか？寒い季節にぴったりです。油なしでヘルシー、あっと言う間のスピード料理。フライパンでお手軽に。
このレシピの生い立ち
こってりお肉料理もいいけど、白菜の季節になってお魚とあっさり料理したかったので。
材料
- 白身魚（今回はシイラ） 適宜
- 白菜 ４分の１
- 酒 大さじ３
- 鶏がらスープの素 小さじ１
- しょうゆ 大さじ２
- 七味唐辛子 お好みで
作り方
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1
白身魚、白菜を食べやすい大きさに切る。
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2
フライパンに白菜の芯の部分を敷きつめ少量の水（分量外）と鶏がらスープの素を入れ蓋をして蒸す。
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3
ある程度煮えたら（２，３分）残りの白菜と白身魚を加え、酒を魚にかかるように振り入れる。しょうゆも回し入れる。
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4
蓋をしてさらに１０分ほど蒸してできあがり。魚の厚みによって時間は調節してください。
コツ・ポイント
特にないです＾＾
お好きな白身魚で。
柚子ゴショウでもいいですね。
お好きな白身魚で。
柚子ゴショウでもいいですね。
