バターを使わないヘルシーなりんごのケーキです。ヨーグルトが苦手でも気になりません。とにかく混ぜるだけの簡単ケーキ。
このレシピの生い立ち
子供の頃のおやつの定番でした。
材料
- 薄力粉 100g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 砂糖 80g
- たまご 2個
- サラダ油 1/2カップ
- プレーンヨーグルト 1カップ
- りんご 1〜2個
作り方
-
1
パイ皿に薄くサラダ油を塗っておきます。
ボールにたまご、サラダ油、砂糖を入れ泡立器でよく混ぜます。 -
2
ヨーグルトを入れてよく混ぜます。
-
3
ふるった薄力粉、ベーキングパウダーを少しずつ入れながら混ぜます。
-
4
パイ皿に生地を半分入れ、りんごをならべ、残りの生地を入れて上にもりんごを並べます。
-
5
200℃のオーブンで30から40分焼いて出来上がり。