お野菜がしっかり採れるメニューです♪
キャベツのお安い時期にオススメ(Θ艸Θ)
このレシピの生い立ち
大きなキャベツが100だった～♪(・∀・)
2人だと、野菜炒めや千切りキャベツだけじゃなかなか消費しきれませんが
煮込み料理にするとかなりの量が食べられます☆
材料
- キャベツ 1/2個
- 豚ロース薄切り 200ｇ
- 水 適量
- 顆粒コンソメ 小匙2
- 塩コショウ 少々
- ケチャップ お好み
作り方
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1
キャベツは1枚ずつ剥がし、電子レンジで柔らかくなるまで加熱します
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2
ステンレス製のザルにキャベツ→豚肉→キャベツ豚肉…と重ねます
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3
②を鍋に入れ、コンソメと被るくらいの水を入れ落し蓋をして約1時間。
お皿に盛り付け完成☆お好みでケチャップをつけて♪ -
4
豚とキャベツの旨みの溶け込んだコンソメは、別碗でスープとして頂きます♪(画像奥)
コツ・ポイント
工程③の画像ではザルとお鍋の大きさが一緒ですが、一回り大きいお鍋でちゃんと浸るようにして煮込んで下さい(・ｘ・;;)
