白菜とコーンの旨みが溶け出したスープ。油を一切使わず、ボリューミー♪
このレシピの生い立ち
白菜だいすき！コーンもすき！
低カロリーで満腹感を得られるスープが食べたいと思いました。
材料
- A 白菜 1/3〜1/2個
- A コンソメ 7g
- A 水 100cc
- B 牛乳 大さじ4
- B 粒マスタード 大さじ1
- コーン(粒) 大さじ5
- 塩こしょう 少々
- 乾燥パセリ
作り方
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1
白菜を一口大に切る。鍋にAを入れて蓋をして、強火で沸騰直前まで煮る。
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2
混ぜ合わせたB、コーンを鍋に加える。弱火で10分煮る。塩コショウで味を整える。
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3
器に盛り、パセリを散らす。完成♪♪
コツ・ポイント
牛乳＋生クリームでも美味。
