ヘルシーに豆腐でホワイトソース！
お正月の白味噌消費にも◎
このレシピの生い立ち
お正月の白味噌を消費したくて。
材料
- 豆腐 150g
- 和風だしの素 小さじ1
- 白味噌 大さじ3
- ほうれん草 1束
- ブロッコリー 10房程度
- ベーコン 2枚
- とろけるチーズ 適量
作り方
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1
豆腐は水切りし、ブレンダーなどで滑らかにする。途中白味噌も加えて混ぜる。
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2
フライパンでベーコンを炒める。
焼けてきたら、野菜を加える。
（下ゆでするか、レンジでチンしておいてもOK） -
3
１を加え、和風だしの素を入れて軽く煮詰める。
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4
耐熱皿に移し、とろけるチーズをかけて、オーブントースターで5分ほど焼けば完成！
