珈琲ゼリーを食べたくなったら美味しくヘルシーに‼︎
このレシピの生い立ち
最近粉寒天にはまっていて何か美味しいスイーツが作れないかな？と考えていたところ、ゼラチンではなく寒天を代用して作ってみたいと思いました。
材料
- レギュラーコーヒー 珈琲スプーン4
- お湯 700cc
- 粉寒天 4g
- 三温糖 大さじ4
作り方
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1
珈琲をフライパンの上でドリップし、粉寒天を入れて煮溶かします。
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2
寒天が溶けたら火を止めて三温糖を入れます。
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3
タッパー等の容器に入れて粗熱が取れたら冷蔵庫へ入れて冷やしかたまったら出来上がりです。お好みでポージョンミルクをそえて。
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4
そのままでもほろ苦く美味しいですが、器に食べる分スプーンですくい、ポージョンミルクをかけて食べるのがお勧めです。
コツ・ポイント
寒天をきちんと煮溶かすのがポイントです。
甘みはお好みで調整して下さい。
甘みはお好みで調整して下さい。
