はんぺんのしょっぱさだけを頼みに下味はせず、塩分控えめ。下味ないぶん割とどんなタレにも合います。
このレシピの生い立ち
低コスト、低脂質、減塩で、でもタンパク質しっかり、栄養もたっぷり摂りたくて。
材料
- とりひき肉 200〜250g
- 豆腐 150〜200g
- はんぺん 1枚
- 卵 1個
- 玉ねぎや人参などの野菜 お好み
- ひじき（あれば） お好み
- 片栗粉 大さじ2〜
作り方
-
1
豆腐を水切り
ひじきを水戻し
玉ねぎ等お好みの野菜を微塵切り
はんぺんを袋に入ったまま潰す
-
2
ボウルもしくはビニール袋に
材料を全て入れて混ぜる -
3
フライパンに薄く油をひき
タネを好みの大きさに落として
蓋をして中火、裏表焼く。
コツ・ポイント
色々なタレで楽しんでます。
てりやき、てりマヨ、生姜醤油、ポン酢、ポン酢マヨ、ケチャップ、ケチャマヨ、お好み焼きソース、オーロラソース、塩、などなど。
てりやき、てりマヨ、生姜醤油、ポン酢、ポン酢マヨ、ケチャップ、ケチャマヨ、お好み焼きソース、オーロラソース、塩、などなど。
