野菜とヒジキを五穀米で炊き込みご飯。ヘルシーな一品。
材料
- 五穀米 1合
- 白米 2合
- ニンジン 1本
- 大根 1/2本
- ヒジキ 大さじ３
- 枝豆 大さじ４
- だし、お醤油 適量
作り方
-
1
まず、ニンジンと大根を小さないちょう切りにして、ダシ、醤油で柔らかくなるまで煮ます。
-
2
茹でた枝豆、お水でふやかしたヒジキを１と一緒に五穀米＆白米と共にたきます。
できあがり。
-
3
コツ・ポイント
枝豆を沢山入れると、色合いが奇麗です。ヒジキは入れすぎると他の野菜のおいしい味が消えてしまいます。
野菜とヒジキを五穀米で炊き込みご飯。ヘルシーな一品。
まず、ニンジンと大根を小さないちょう切りにして、ダシ、醤油で柔らかくなるまで煮ます。
茹でた枝豆、お水でふやかしたヒジキを１と一緒に五穀米＆白米と共にたきます。
できあがり。
