ごま油がしっかり香るしいっぱい食べてもヘルシーなのでオススメ
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグが大好きでいっぱい食べたかったので少ない材料でヘルシーに作ることを心がけました。
材料
- 水切りした豆腐 ひき肉と同量
- 鶏ひき肉 豆腐と同量
- 塩胡椒 各少々
- 片栗粉 大さじ4-5 お肉の量にもよります。
- 醤油 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 大葉 なくても良し
- おろし生姜 お好みで
作り方
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1
お豆腐はあらかじめ水切りお願いします。
片栗粉は多めに！卵の役も兼ねて入るので粘り気がでて少し重くなるくらいいれる。 -
2
ボウルに材料を全て見れてよく混ぜる。粘り気がでてきたらごま油を敷いたフライパンに火をつける前に全部置いてしまう。
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3
スプーンで置くとやりやすいですね！
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4
火をつけて中火で焼く。色がついて中にまで火が通ったら完成です！
コツ・ポイント
タレはおろし大根とポン酢、一味がオススメ(´∀｀*)
山椒で食べてもGOOD
山椒で食べてもGOOD
