キムチに甘口の減塩みそで発酵食品豊富なヘルシー・簡単・かさましのお酒もすすむ♪
コク旨レシピです( ＾∀＾)♪
このレシピの生い立ち
COOKPAD【氷コンニャク】検索レシピ
TOP10中～2品ランクイン(・∀・)人(・∀・)♪
ぁりがとぅございます♪
材料
- 新玉ねぎ 約1玉
- 氷コンニャク 約1枚分
- キムチ 約100〜200g
- 味噌 約大さじ1(各1)
- みりん 約大さじ1(各1)
- 酒 約大さじ1(各1)
- 大葉 約2〜3枚
- ブラックペッパー 適量
作り方
-
1
短冊状にカットして、斜め切りにして凍らせていた氷蒟蒻を解凍して洗って、しぼって、フライパンで炒める
-
2
①に串切りした新玉ねぎを入れて炒める
-
3
②にキムチと味噌・みりん・酒(各1)を混ぜたタレを入れて炒め、大葉をひいた皿に盛り付けてブラックペッパーをふり完成
コツ・ポイント
氷コンニャクは、新玉ねぎを串切りにした長さに斜め切りして合わせました( ＾∀＾)
氷コンニャクを使う時は必ず!!!洗って&絞って使いましょ(*≧∀≦*)
味噌は～タニタ食堂の糀2倍の減塩みそ
キムチは～備後漬物の旨えびキムチを使いました♪
氷コンニャクを使う時は必ず!!!洗って&絞って使いましょ(*≧∀≦*)
味噌は～タニタ食堂の糀2倍の減塩みそ
キムチは～備後漬物の旨えびキムチを使いました♪
