クッキングシートにサーモン、野菜、玉子を包み フライパンにお湯を沸かして蒸すだけ！調理器具も汚れないし簡単エコ料理です
このレシピの生い立ち
「クックパー クッキングシート」モニター当選し、レシピコンテストに参加するため、いつものホイル料理をクッキングシードで作ってみました！こっちの方が外にもれないし、野菜のうまみたっぷりを閉じ込めたお汁をくまなくいただけました。嬉しい発見！
材料
- サーモン ２切れ
- 玉子 ２個
- 人参 ３センチ
- 玉ねぎ １／６個
- パプリカ １／４個
- にら ４本
- キャベツ １枚
- レモン 輪切り２枚
- だし醤油 大さじ２
- 塩 少々
作り方
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1
クックパーを約６０センチ ２枚用意する。
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2
クックパーの上にサーモンをのせ塩をふり３分おく
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3
千切りした野菜をサーモンの上にのせる。
冷蔵庫の残りの野菜なんでもOK だし醤油各大さじ１で味付け -
4
クックパーで包み キャンディのように両端をねじる。念のため毛糸でくくってみました。
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5
フライパンにお湯を沸かし、３を入れ蓋をする。
※クックパーが直火にあたらないようにしてください。火がうつります -
6
１５分蒸したところで包みを開き玉子を上にのせる。２分続けて蒸す
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7
お皿に移して出来上がり♪
コツ・ポイント
フライパンの水がなくなったら、足してください。ポン酢でもおいしいし、好みで七味をかけてもおいしいです。
