塩豆腐がベースのグラタンなのでとてもヘルシー♡具材は色々変えられます(^^)
このレシピの生い立ち
塩豆腐とグラタンにハマっていて、色々組み合わせました！
材料
- 豆腐（絹でも木綿でも） 1丁
- 塩 小さじ3/4〜1
- 納豆（タレ付） ２パック
- マヨネーズ 大さじ2
- 牛乳 大さじ2
- トマト 1個
- ウインナー 1袋
- ピザチーズ 適量
作り方
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1
豆腐の全面に塩をすり込み、キッチンペーパーで包み一晩おき、塩豆腐を作る。
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2
納豆にタレをかけてよくかき混ぜて、グラタン皿に乗せる。
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3
塩豆腐にマヨネーズ、牛乳を加えて泡立て器でよく混ぜ、納豆の上にかける。
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4
5mm位の輪切りにしたトマト、半分に切ったウインナーをのせ、ピザチーズをかける。
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5
オーブンかトースターで、チーズに焦げ目が付くまで加熱して完成です。
コツ・ポイント
ブロッコリー、ほうれん草、アスパラ等好きな具材でアレンジできます♪
豆腐は塩豆腐を使用する事で、濃厚で美味しいです♪
豆腐は塩豆腐を使用する事で、濃厚で美味しいです♪
