豆腐ハンバーグも具だくさん＆デミグラス風にすることで満足出ます！おためしあれ☆（ゝω・）vｷｬﾋﾟ
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグが大好きなので。
材料
- 合びき肉 ２００g
- 木綿豆腐 １丁
- 人参 ２/３本
- エンドウ豆(皮をむいたもの) ひとつかみ程度
- パン粉 １/２カップ
- コンソメ 小さじ１杯
- ☆ケチャップ 大さじ５杯
- ☆オイスターソース 大さじ１杯
- ☆コンソメ 小さじ杯
- ☆水 １００ml
作り方
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1
豆腐は３０分程ざるで水切りする。
人参はみじん切りする。 -
2
☆以外を全てボールに入れて捏ね、小判形に形を整える。熱したフライパン（強火)で両面焦げ目を付けたら、皿に取り出しておく。
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3
ハンバーグを焼いたフライパンに☆を入れ、煮立たせる(中火)。
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4
皿に取り出しておいたハンバーグを３の中に入れて、蓋をして中火で５分程度煮込んで完成！
コツ・ポイント
最後に煮込むので、２で焼き目を付ける時は中まで焼けてなくても大丈夫！
