ヘルシー豆腐ひき肉と野菜たっぷりのワンタンです。
材料
- ワンタンの皮 １袋
- 豆腐ひき肉(ID : 18023540) １カップ
- 人参（ささがき） １/２本
- 白菜（削ぎ切り） ４枚
- もやし １袋
- 干し椎茸（薄切り） 適宜
- ネギ（刻み） 適宜
- 鶏がらスープの素 適宜
- 塩コショウ 適宜
- 醤油、みりん 適宜
作り方
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1
鍋に丼約三杯分の湯を沸かし、豆腐ひき肉、人参、干し椎茸を入れ煮込む。
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2
人参が柔らかくなったら、調味料で味を整え、野菜を煮込む。
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3
中火にして、ワンタンの皮に付いている片栗粉を水で流してから鍋に入れて煮込に刻みネギを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
豆腐ひき肉はオリーブオイルで炒めて有るのでそのまま鍋に投入してＯＫです。
ワンタンの皮に塗してある片栗粉は落とした方がスープが濁らなくて美味しいです。
ワンタンの皮に塗してある片栗粉は落とした方がスープが濁らなくて美味しいです。
