わさび菜 ヘルシー
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶ用の牛肉が残ったので翌日の一品に♪
材料
- 牛肉しゃぶしゃぶ用 4枚
- ワサビ菜の葉っぱの部分 2枚
- 醤油麹 小さじ1
- 味醂 小さじ半分
- 本だし顆粒 少々
- ごま油 少々
作り方
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1
醤油麹・味醂・本だし顆粒を混ぜ合わせ 肉を広げ塗ります。ワサビ菜は洗い、縦半分に切っておきます。
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2
フライパンでごま油を温め 肉をサッと両面焼きます。
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3
まな板の上で肉の上にワサビ菜を乗せ巻きます。半分に切ったら出来上がり(^_-)
コツ・ポイント
冷めても美味しいのでオードブルにも入れてもいいです♪
