ヘルシーレシピ鶏肉と炒り豆腐

具だくさんで炒めるだけのヘルシーメニュー！好みの具材沢山入れて！

1. 鶏ミンチ 300ｇ
2. 木綿豆腐 １丁
3. しめじ 1/2株
4. にんじん 5㎝
5. 冷凍枝豆 50粒
6. コーン 100粒
7. 塩 小1/2
8. 塩 小1/2
9. 酒 大１
10. 醤油 大２
11. 砂糖 大１
12. サラダ油　 大１

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーで水分をふき取る。

2. 2

   にんじんは千切り。枝豆とコーンは解凍する。しめじは石づきをとりばらばらにする。鶏ミンチは塩をする。

3. 3

   フライパンを温めて油をひいて、鶏ミンチをしっかり炒める。

4. 4

   にんじんとしめじを加え炒め、しんなりしてきたら豆腐を加える。

5. 5

   豆腐を細かくほぐしながら水分をとばしながら炒める。

6. 6

   酒・醤油・砂糖を加えて炒めて枝豆とコーンを加え混ぜ合わせる。

7. 7

   お皿に盛り付けて完成。

8. 8

   レシピブログhttps://ciao2023.com/category/recipe/

コツ・ポイント最初に鶏ミンチをしっかり炒めると鶏の臭みがなくなってよい。