カプサイシンで脂肪を燃焼!!デトックス効果もありますよ!!
このレシピの生い立ち
一般的なミネストローネにデトックススープの食材を合わせてみました!ジャガイモの代わりに大根が入っているのでヘルシーですよ!
材料
- 魚肉ソーセージ お好みで
- トマト缶 1缶
- たまねぎ 1つ
- にんじん 1本
- 大根 1/3ぐらい
- きゅうりorズッキーニ お好みで
- セロリ 1本
- キャベツ 1/3ぐらい
- 塩 適量
- ブラックペッパー 好きなだけ
- おろしにんにく 大1/2
- 唐辛子の輪切り お好みで
- オリーブオイル 大1くらい
作り方
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1
たまねぎをみじん切りにして、オリーブオイルを大1くらいと、すりおろしにんにく大1/2と唐辛子の輪切(お好みでOK)入れたお鍋できつね色になるまで炒める。その後、小さく切ったにんじんと魚肉ソーセージも加えて炒める。
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2
その後、小さく切った大根、きゅうり、セロリも加えて少し炒めたら、トマト缶と水を半分よりチョット上まで入れてローリエ(お好みで)を2枚加えて野菜がや
わらかくなるまで煮込む。 -
3
その間に、キャベツの千切りにラップをかけてレンジで5分チン!!
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4
野菜が柔らかくなったら、塩とブラックペッパーをお好みで加え味を調えたらスープは完成っ。
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5
レンジでチンしたキャベツを深めな器によそる。その上から完成したミネストローネをかければ出来上がりっ(^ー^)♪
コツ・ポイント
唐辛子を入れすぎないように注意してくださいね!! だいたい輪切りを5個ぐらいが目安です♪ 必ずたまねぎは最初によ~く炒めてくださいね!香りを出すためですっ!