ヘルシーホクホクポトフ

ダイエット中で糖質をあまり取らなくても、おなかいっぱいになる料理です。このレシピの生い立ち寒い季節、みんながポカポカになる料理を考えてたら、野菜が沢山取れるポトフが浮かんだので、作ってみました。

1. 玉ねぎ 1玉
2. 人参 1本
3. さつまいも 小さいサイズ1本
4. ソーセージ 4本
5. コンソメ 3個
6. 水 900cc

1. 1

   玉ねぎは薄くスライス、人参はいちょう切り、さつまいもは好きな形（火が通りやすい形）に切る。

2. 2

   ソーセージは輪切りにする。

3. 3

   鍋に1と2を入れ、炒める。

4. 4

   全体の色が少し変わってきたら、水を入れて蓋をする。

5. 5

   沸騰してきたら、コンソメを入れて弱火でじっくり15分くらい煮る。

6. 6

   さつまいもに竹串がすっと入ったら完成！