おつまみにもおかずにもなります！食べる前に切って食べると食べやすいです
このレシピの生い立ち
ヘルシーにこだわりたくて
材料
- トマト 2個
- 豆腐(絹ごし) 1/2個
- 卵 1個
- 鳥のササミ 一本
- マジックソルト 少々
- オリーブオイル 大さじ1
- 岩塩 少々
- ベビーリーフ 少々
作り方
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1
卵は炊飯器にホイルに包んでお米と一緒にたいておく
炊けたら取り出して細かく切る -
2
鳥のササミを茹でて手でさいておく
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3
ボールに豆腐を形がなくなるまで潰す(できるだけ滑らかに)
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4
トマトをカップ代わりにするのでヘタから1センチくらいのところで切る！
中身をスプーンでくり抜く、中身は細かく切る -
5
豆腐の入ったボールにササミと刻んだ卵とトマトの中身をいれてよく混ぜる。
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6
オリーブオイルとマジックソルトを混ぜる
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7
④に⑤をいれて混ぜたら岩塩をかける(味の濃さはお好みで)
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8
トマトのカップに入れて、ベビーリーフを飾り完成
コツ・ポイント
豆腐を滑らかに
