栗をぎっしりと敷き詰めた贅沢なタルト～♪栗の消費にもなりますよっ。甘露煮や生栗を使っても大丈夫なので是非食べてみて～
材料
- 【タルト生地】
- お手軽タルト参照 レシピID :19517562
- お豆腐タルト参照 レシピID :17490430
- 【フィリング】
- 茹で栗 ２００ｇ
- 牛乳 １００～１２０ｃｃ
- 砂糖 ５０ｇ
- 卵 １個
- マーガリン又はバター 大匙１
- 薄力粉 大匙２
- 洋酒 小匙１
- 渋皮煮 １５個
作り方
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1
【タルト】お手軽タルトで作製。オリジナルタルトでの作り方でレシピの掲載をしてます。他のタルトの場合はそのレシピを参照
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2
タルトは常温で３０分以上ねかせます。ねかせる時間が長い場合は冷蔵庫でねかせます。
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3
【マロンペースト】
栗を茹でて中身を取り出しフープロに牛乳・砂糖を入れペースト状にします。 -
4
■マロンペーストは硬い場合牛乳で調節してください
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5
ボールに卵と溶かバターを入れて混ぜます。ﾍﾟｰｽﾄの半分と振るった薄力粉をいれ混ぜ⇒ﾍﾟｰｽﾄ⇒混ぜ⇒洋酒⇒軽く混ぜる
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6
タルトは下焼きせずフィリングをそのまま流し込み、お好みの数の渋皮煮を並べます。
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7
１７０度４０分焼きます。
お好みで粉砂糖をかけてくださ -
8
http://ameblo.jp/mf-wave/entry-10661197247.html他の画像もご覧ください
コツ・ポイント
ﾍﾟｰｽﾄに甘露煮を使う場合は砂糖は入れなくて大丈夫です。牛乳の代用で豆乳や生クリームを混ぜてみたり家にある物を使用して頂いて構いません。渋皮煮の代用に甘露煮や栗を砂糖で軽く煮た物を入れてください。生の硬い栗をそのまま入れない用に！
