１歳の息子にも食べさせたくて甘さ控えめヘルシーに仕上げました♪砂糖・オイルを極力控えめで作っていますこのレシピの生い立ちお米を食べない息子の為に試行錯誤して何か食べれるものはないか？？と思い作ってみました☆甘さも・サラダオイルも極力控えめに作っています♪
- 小麦粉(薄力粉) 120ｇ
- ベーキングパウダー 小匙1
- 塩 1つまみ
- 重曹 1つまみ
- ●砂糖 35ｇ
- ●卵(L) １個
- ●サラダ油 60ｍｌ
- ●にんじん１本 200ｇ
作り方
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1
小麦粉・ＢＰ・塩・重曹は全て一緒にしてふるいにかける
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2
にんじんを適度な大きさに切っておく（ミキサーにかけれる位の角切り）
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3
●のもの全てをミキサーに入れ、にんじんの塊がなくなるまでミキシングする
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4
３でまぜたものをボールにあけて、１の粉類を一気にボールにあけて木ベラで底から上に向けて混ぜる（適度に混ざれば良いです）
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5
カップに小分けし１８０度のオーブンで２０分焼いて出来上がり♪
コツ・ポイント☆シナモンを小匙２分の1ほど加えて粉類と一緒にふるいにかけて追加してもＯｋです♪（今回は息子用に作ってみたのでシナモン抜きにしています）☆プロセスチーズ・クリームチーズを生地の中に入れてもとっても美味しいです♪
