ヘルシーキャベツと蓮根のお好み焼き風

粉少なめでヘルシー！ツナとコンソメの洋風味で幼児の子供達もキャベツと蓮根をたくさん食べられます♡
大人のダイエットにも！
このレシピの生い立ち
お好み焼きだと子供達がキャベツをパクパク食べるのですが、お好み焼き粉がない！というわけで、家にあるものでそれっぽいものを作ってみたら思いのほか美味しくできました！子供たちにとってはツナなので豚肉より食べやるかったみたい。

材料

  1. キャベツ 4〜5枚
  2. 蓮根 7センチくらい
  3. ☆薄力粉 大さじ4
  4. ☆卵 2個
  5. ☆コンソメ又は顆粒だし 小さじ1/2
  6. ツナ 1缶
  7. チーズ（お好みで） 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは千切りor荒みじん切りに。

    蓮根は全部すりおろしておく。

  2. 2

    ボールに蓮根と☆を全て入れて混ぜる。ふわふわになりますよ。

  3. 3

    2のボールにキャベツを投入してさっくり混ぜる。

  4. 4

    キャベツが馴染んだら軽く油切りしたツナを投入して混ぜる。

    チーズを入れる場合はここで入れて混ぜる。

  5. 5

    薄く油を引いたフライパンで焼く。

    弱火で蓋をしてじっくり！

    程よく焼き色がついたら裏返して更にじっくり焼く。

  6. 6

    鰹節などをかけてソースやマヨネーズをお好みで！

    私はそのままでも美味しかったです！

    写真は鰹節と韓国海苔

コツ・ポイント

薄力粉はキャベツや蓮根の水分でまとまり具合が違うので調節してみてください。

ツナの油があるので焼く時の油は最小限でOK！

チーズを入れた場合は焦げやすいので気をつけましょう。

ツナの塩味があるので味付けも最小限で大丈夫だと思います。

Tags:

☆コンソメ又は顆粒だし / ☆卵 / ☆薄力粉 / キャベツ / チーズ（お好みで） / ツナ / 蓮根

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