ヘルシーガトーショコラ

豆腐を使っているのでいつものガトーショコラよりも低カロリーで食べれます！よかったらバレンタインに！このレシピの生い立ちそろそろバレンタインかぁ…低カロリーがいいなぁ。ガトーショコラ作りたい。あ、豆腐!!です笑笑

1. 板チョコ 2枚
2. 卵 2個
3. グラニュー糖 60g
4. 豆腐 1丁(300〜400g)
5. 純ココア 30g
6. 薄力粉 60g
7. 粉砂糖 適量

1. 1

   卵とグラニュー糖をボウルに入れ、白っぽくなるまで混ぜる。

2. 2

   豆腐をクリーム状になるまで混ぜる。クリーム状になったらボウルにいれる。

3. 3

   豆腐を入れたら均等になるように混ぜます

4. 4

   板チョコを細かく刻み、湯煎で溶かす。溶けたら、先程のボウルに投入!!

5. 5

   チョコが全体に混ざるよう、しっかりと混ぜる。少しチョコがブツブツ出てても大丈夫！

6. 6

   薄力粉とココアを袋に入れてシャッフル。振ってね！

7. 7

   振り終わって均等に混ざったなら先程のボウルに入れ、全体的に混ぜる。

8. 8

   混ぜ終わったら容器に流し入れる。入れたらトントンと落とす。(空気をね。逃がすためにね！)

9. 9

   あとはレンジで10分！

   あとは粉砂糖をふるいでかければ完成

コツ・ポイント豆腐はぶつぶつ感が無くなるまで混ぜた方がいい。あとはわたしはGhanaのブラックチョコ使ったけどちょうど良かったよ。