ごはんは通常の1/3。その分、お野菜とシーチキンで。
このレシピの生い立ち
オムライスが食べたい、でも炭水化物は控えたい…そんな思いで考案しました
材料
- シーチキン 1/2缶
- 小松菜 2束
- 長ねぎ 5cm程度
- ごはん 1/3膳
- 卵 2個
- 牛乳 大さじ1.5杯
- 醤油 大さじ1杯
- ウスターソース 大さじ1/2杯
- 塩胡椒 適量
- ケチャップ 適量
作り方
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1
①小松菜、長ねぎを粗みじん切りに。
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2
②シーチキンを油ごとフライパンに入れ、ネギと小松菜を中火で炒め、軽く塩胡椒。※最後に強火にして、水分を飛ばす
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3
③水分が飛んだらごはんを入れ、醤油とウスターソースで味付け。
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4
④牛乳(生クリームorマヨネーズでも)を卵と一緒にとき、とろとろたまごを作る。
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5
⑤ライスにたまごを乗せ、お好みでケチャップを。
