BBQの焼き野菜って美味しいですよね！低脂質で低カロリーなやみつきダレで頂けばヘルシーにBBQ気分♪お子さんにもおすすめ
このレシピの生い立ち
大好きなBBQの野菜を罪悪感なく食べられるレシピを考えました！
材料
- 固い野菜（にんじん、玉ねぎ） 計100g
- 火の通りやすい野菜（エリンギ、パプリカ） 計100g
- 塩 少々
- ●やみつきヘルシーダレ
- 焼き肉のタレ 小さじ1
- オリーブオイル 小さじ1/4
- カレー粉 少量 小さじ1/8ほど
- 野菜加熱後の汁 出てきた量
作り方
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1
野菜を食べやすい大きさにカットする。
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2
固い野菜（にんじん、玉ねぎ）を耐熱容器にいれ、600Wのレンジで2分加熱する。
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3
2を取り出し、火の通りやすい野菜（エリンギ、パプリカ）をいれ、600Wのレンジで1分加熱する。
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4
※野菜を焼く前にレンジ調理しておくことで時短になる上、加熱時間を縮めビタミンCの損失も抑えられる。
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5
フライパンにクッキングシート（フライパンホイル）をひき、野菜を並べ、中〜強火で焼きつける。
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6
※クッキングを引くことで、ノンオイルで焼ける上、洗い物も楽チン。
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7
焼き色がついたら、塩を少々ふる。
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8
ヘルシーやみつきダレの材料を混ぜ、つけながらいただく。
コツ・ポイント
隠し味のカレーでやみつきの味！野菜はお好みのものでOKです。
