パスタは好きだけど、カロリーが高くて(；´Д`Aでも、これならカロリー低いし大丈夫(^_^)
このレシピの生い立ち
テレビでイタリアでしらたきのパスタを作ってたのをみてつくりました。パスタよりカロリーが低いのでダイエットにはいいかも
材料
- 糸こんにゃく 1袋
- キャベツ 6枚くらい
- ベーコン 3枚
- えのきだけ 1/2袋
- しょうゆ漬けのニンニク 1かけ
- 塩 適当
- 塩胡椒 適当
- オリーブオイル 適当
作り方
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1
【下ごしらえ】キャベツとえのきだけとベーコンを適当な大きさに切る。
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2
糸こんにゃくを茹でるために、お鍋にお湯を沸かす。(お塩を入れて)
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3
お湯が沸いたら、糸こんにゃくとキャベツを、約5分ぐらい茹でる
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4
フライパンにオリーブオイルに入れ、ニンニクを炒める。
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5
ベーコン→えのきだけ→キャベツの順に炒め、塩胡椒で味を整える。
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6
最後に糸こんにゃくを入れて、いためる。
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7
オリーブオイルが足りないようだったら、周りにたらす
コツ・ポイント
糸こんにゃくには、独特な匂いがあるので、調理する前に熱湯で茹でると臭みがなくなりますよ
