お弁当の一品に★
昼食、夕食にも★
材料
- 春雨 40g
- ピーマン 1個
- 豚挽肉 60g
- ★カレー粉 小さじ1
- ★鶏ガラスープの素 小さじ1
- ★醤油 小さじ2
- ★砂糖 小さじ1
- ★水 大さじ8 (120ml)
- ごま油 適量
作り方
-
1
春雨を戻す。
→春雨を水400mlに3〜4分入れる。その後、水をきっておく。 -
2
右の写真みたいに材料を準備する。
→ピーマンとにんじんは千切りに。
ここで、★の材料も混ぜ合わせておく。 -
3
フライパンにごま油をしき、豚ひき肉を炒める。豚ひき肉に火が通ったら、そこにピーマンとにんじんを加え炒める。
-
4
ピーマンとにんじんにも火が通ったら、そこに春雨を加え炒める。
＊春雨を炒めすぎると、フライパンに春雨が付くので注意です。 -
5
混ぜ合わせておいた★の材料をフライパンに入れる。全体に絡めながら、水分を飛ばしたら完成★
コツ・ポイント
④⑤で、水分を飛ばし過ぎると春雨がフライパンに付くので注意です。
