ヘルシーつくね

低カロリーで高たんぱくの「ヘルシーつくね」です。このレシピの生い立ち堀内八郎兵衛の商品を使ったレシピです。

1. 小芽ひじき 5ｇ
2. Ａ鶏ミンチ肉 100ｇ
3. Ａもめん豆腐 1/4丁
4. Ａ人参(みじん切り） 1/3本
5. Ａ顆粒かつおだし 小さじ1
6. Ａ玉子 1個
7. 特製めんつゆ 大さじ1
8. Ｂいりごま 少量
9. Ｂカットねぎ 適量

1. 1

   1.小芽ひじきは、水or湯で戻して水切りをする。

2. 2

   2.ボウルに1、Ａを入れて豆腐を潰しながら混ぜ合わせる。
3. 3

   3.フライパンに油をひき、食べやすい大きさに成形した②を火が通るまで焼く。
4. 4

   4.フライパンに特製めんつゆを入れて軽く沸騰させ、3.を入れて全体に絡める。

5. 5

   5.皿に4.を並べ、上にＢを散らす。

コツ・ポイント鶏ミンチ肉に豆腐を混ぜ合わせ、低カロリーで高たんぱくのヘルシー＆かさ増し＆節約レシピです。ひじきや人参で栄養と彩りもプラス。ちょっと甘辛いタレが相性よく、いくつでもパクパク食べれます。