具をカロリーの低いささみにした味付けも簡単なミルフィーユ鍋です。Ｈ27/10/29訂正あり。印刷済の皆様すみません。
このレシピの生い立ち
ささみと白菜が冷蔵庫にあったので低カロリーにこだわり作ってみました(笑)。
材料
- 白菜(大) 3枚くらい
- 鶏ささみ 2本
- ♦水 150ｃｃ（～）
- ♦昆布茶 小さじ1/4
- ♦鶏がらスープの素 小さじ2
- ♦酒 小さじ1
- ♦しょうが チューブ2㎝
- 塩・こしょう 少々
- ゆず胡椒 お好みで
作り方
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1
白菜を3ｃｍ幅位に切る。
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2
ささみは筋をとっておく。
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3
ささみを薄めに削ぎ切りにする。
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4
白菜の間に肉を入れていく。上の写真のような束を作っていく。
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5
4を鍋にすきまの無いように敷き詰めていく。（センスがなくてすみません^^;）
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6
♦をすべてあわせたら5に入れフタをして火にかける。沸騰したら中弱火にして煮ていく。
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7
ささみが白くなり、白菜が柔らかくなったら塩・こしょうで味を整える。できあがり！
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8
お好みでゆず胡椒をつけてもおいしいですよ。
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9
Ｈ27/10/29鶏ガラスープの素を小さじ2に変更しました。訂正よろしくお願いします。
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10
白菜の大きさ・量で水分量も若干違ってきます。味を見て濃く感じたら少し水を足して下さいね。
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11
2018/10/18「カロリー低い」の人気検索でトップ10入りしました(^o^)
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12
2019/1/19話題入りしました〜＼(^o^)／ありがとうございました♡
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13
コツ・ポイント
白菜の大きさの違いで分量に差が出るので、葉の枚数（量）は調整して下さいネ。
