ヘルシーささみとネギの焼き鳥

コスパ・ヘルシー・時短料理を叶える最強のレシピです！いつものささみ料理も串に刺すだけで食卓が華やかになる事間違い無し！このレシピの生い立ちささみの大型パックがお買い得だったので、消費するべく焼き鳥にしました！下処理が面倒にも感じますが、一手間加えることで格段に美味しくなります！

1. ささみ 4本
2. ねぎ(白い部分) 1本
3. 【A】日本酒 大さじ1
4. 【A】牡蠣醤油(醤油) 大さじ1
5. 【A】ごま油 大さじ1
6. 竹串 4本
7. 塩胡椒 適量
8. 柚子胡椒、岩塩 お好みで

1. 1

   筋を取ったささみを一口大に切る。

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2. 2

   切ったささみをボウルに入れ、塩胡椒をかけて揉み込み【A】を入れ、そのままおいておく。

3. 3

   ネギを3cm幅で8当分にカットする。

4. 4

   漬け込んでおいたささみをネギと交互に串に刺していく。

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5. 5

   [4]を油をひかずにそのままフライパンで焼く（★弱火）。

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6. 6

   焦げ目がついたらひっくり返し、中に火が通るまでよく焼く。

7. 7

   焼けたら皿に盛り、お好みで柚子胡椒、岩塩を盛り付け、完成。

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8. 8

   トースターでも調理可能です。

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9. 9

   YouTubeでの料理動画配信を始めました！是非そちらも御覧ください。◆チャンネル名【音大生ごはん】

コツ・ポイント◆ささみは乱切りにすると、串に刺した時の見た目のバランスがよくなります。◆フライパンではなくトースターで焼いても簡単に出来ます。◆お肉自体にしっかり味をつけることで、そのままでも十分美味しく頂けます。