きのこたっぷりヘルシーな温かい納豆蕎麦♡納豆のネバネバのとろみで最後まで温かくいただけますよ(о´∀`о)このレシピの生い立ちお蕎麦屋さんで食べた温かい納豆蕎麦が美味しくて体が温まったので作ってみました(о´∀`о)きのこも入れてヘルシー感アップ♡穴開きレンゲで納豆をすくいたくなります(笑)ライスも一緒に食べたくなりますよ～♪
- 蕎麦 一人前分
- えのき 1/3袋
- しめじ 1/3パック
- 納豆 1パック
- めんつゆ(今回は創味のつゆ使用、お好みのめんつゆを使用してね) 40cc
- 水 300cc
- ネギ 適量
- 揚げ玉 お好みで
作り方
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1
えのきは食べやすい大きさに切り、しめじはいしづきを取っておきます
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2
鍋にめんつゆと水を入れて温め、①を入れて煮る蕎麦は表示通りに茹でておきます
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3
②の汁のきのこに火が通ったら、練り練りした納豆を入れて一煮たちする
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4
丼に②の蕎麦を入れて、③の汁をかけ、ネギと揚げ玉をのせたら出来上がり～ん(ノ´∀｀*)
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5
お好みで七味唐辛子、卵、生姜、とろろ昆布等入れても美味しいよ～♪アレンジ自在(о´∀`о)
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6
2016年12月8日『温かい蕎麦』人気検索でトップ10入りしました～♪感謝感激雨霰(ノ´∀｀*)
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7
2017年1月4日『温かい蕎麦』人気検索で1位になりました♡感謝感激雨霰(ノ´∀｀*)
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8
2017年4月1日話題入りしました～(´・∀・)作ってくださった皆様ありがとうございますっ！感謝感激雨霰♡
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9
2022/01/30クックパッドニュースに掲載( *´艸｀)ありがとうございます♡
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10
2022/03/02２回目の話題入り☆100人の方々に作っていただきました♡ありがとうございます(*^^*)
コツ・ポイントめんつゆはお好みのめんつゆを使ってね(о´∀`о)納豆の付属のタレは使用してません( ＾∀＾)
