ちゃちゃっと混ぜて、オーブントースターで焼くだけ！
白ゴマと黒ゴマで市松模様にしてみました。
このレシピの生い立ち
おせちの練習に作ってみました。
材料
- 鶏挽き肉 150g
- おから 100g
- 卵 1個
- 生姜すりおろし 大さじ2
- 味噌 大さじ1
- みりん 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- 白ゴマ 大さじ3
- 黒ゴマ 大さじ3
作り方
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1
白ゴマ、黒ゴマ以外のすべての材料を混ぜる。
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2
天板にオーブンシートを敷いて、2～3ｃｍ程度の厚さで四角く成形する。
※火が通りやすいよう薄めで作りました。
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3
右半分に白ゴマ、左半分に黒ゴマをふる。
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4
オーブントースターで焼く。
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5
しっかり火が通ったら、切り分けて並べる。
