ヘルシーおから鶏ムネで唐揚げ風ナゲット

おからナゲットを色々作ってるうちにたどり着きました♡ムネ肉の食感で満足感up！おかずにおつまみに、お弁当にも♬
このレシピの生い立ち
クックパッドを参考に色々おからナゲットを作ってるうちにこんなレシピになりました。
鶏ひき肉よりも安かった鶏ムネ肉を使ってみたら美味しかったので大量に作ってお弁当に入れたりしてます！

材料

  1. 鶏ムネ肉 １枚
  2. おから 150g〜200g
  3. ●卵 １個
  4. ●片栗粉 大さじ１
  5. ●創味シャンタン 大さじ１
  6. ●生姜チューブ 3センチ位
  7. ●醤油 大さじ１杯半
  8. ●にんにくチューブ 3センチ位
  9. おからパウダー※小麦粉でも 適量
  10. 揚げ焼き用サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉を小さく切り包丁で叩きます。

    フードプロセッサーを使ってもＯＫです★

    包丁の方が食感が肉ぽいです。

  2. 2

    ボウルに1の鶏ムネ肉、おから、●の調味料を入れてよく混ぜます。

  3. 3

    ナゲットの形に成形してバッドにおからパウダーを敷いてまぶします。

    • ヘルシー♡おから鶏ムネで唐揚げ風ナゲット作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油を敷いてこんがり両面を焼きます。中火程度

  5. 5

    こんがり焼けたら完成です★

    お好みでマヨネーズなどつけても美味しいです♬

    • ヘルシー♡おから鶏ムネで唐揚げ風ナゲット作り方5写真

コツ・ポイント

ボウルではなくビニール袋に入れて材料を混ぜてもＯＫです！

皮は取っちゃってもＯＫですが、刻んでそのまま混ぜてもジューシーでオススメす♡

Tags:

●にんにくチューブ / ●創味シャンタン / ●卵 / ●片栗粉 / ●生姜チューブ / ●醤油 / おから / おからパウダー※小麦粉でも / 揚げ焼き用サラダ油 / 鶏ムネ肉

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