意外と簡単に出来る焼売♪
簡単包み方で作ってみてね(´∀`)
材料
- おから(生) 100g
- 豚ミンチ 200g
- 玉ねぎ(みじん切り) 200g
- ちくわ 130g
- 片栗粉 大さじ1
- シャンタン(中華スープの素) 小さじ1
- 水 大さじ2
- ☆醤油 大さじ1
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆酒 大さじ2
- ☆ごま油 大さじ1
- 焼売の皮 30枚
- グリンピース 30個
作り方
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1
玉ねぎみじん切りとちくわ細かく切って片栗粉大さじ1をからめておく。シャンタンは水大さじ2で溶いておく。
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2
おから、豚ミンチ、☆を入れてよく混ぜたら①を入れて混ぜ合わせる。
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3
②を30個に丸める。焼売の皮を手の平にのせ具を真ん中にして軽く握ると包めてる~♪上にグリンピースをのせる。
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4
クッキングシートを引いて焼売を並べて、蒸気があがった蒸し器で中火で12分蒸す。
コツ・ポイント
先に具を丸めておくと包みやすいです。
片手で握りにくい場合は両手を使っておにぎりを握るように。
蒸すときクッキングシートがなければ、レタス、白菜などの葉を引いて蒸して下さい。
片手で握りにくい場合は両手を使っておにぎりを握るように。
蒸すときクッキングシートがなければ、レタス、白菜などの葉を引いて蒸して下さい。