冬に食べるとホッとする♪そんなやさしいスープです
このレシピの生い立ち
スープが飲みたかったのですｄ(｀・ｗ・´)
材料
- 水 400㏄
- 豆乳 200㏄
- 白菜 3枚
- しめじ 1パック
- にんじん １/２本
- マギーブイヨン 2個
作り方
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1
水にブイヨンを入れて沸騰させる。白菜はざく切り、しめじは子房に分け、にんじんは半月切りにして湯に入れる。
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2
にんじんに火が通ったら白菜としめじを入れ、4分煮る。
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3
豆乳を入れて2分煮る。
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4
塩コショウをして味をととのえて完成♪
コツ・ポイント
簡単にできるのですが、豆乳を沸騰させすぎると膜ができたりしておいしくないかもww
