えのきと葱を沢山入れてかさまし＆ヘルシーです。フワフワだけど、えのきの食感がいい感じ！
このレシピの生い立ち
かさまし＆ヘルシーにならないかなと思って。
材料
- 葱 沢山
- えのき 大一袋（もっと多くてもいいです）
- 鶏挽き肉 200グラム
- 卵白 一つ分
- ☆味噌 小1
- ☆みりん 小1
- ☆ゴマ油 小1
- ☆しょうがすりおろし 1㌢
- ☆ニンニクすりおろし 1㌢
- ☆醤油 小1
作り方
-
1
適当でいいので細かくきったえのきと葱と卵白を鶏挽き肉に混ぜます。
-
2
☆を混ぜ合わせておき、1と混ぜたら出来上がり！
コツ・ポイント
卵白でフワフワに。ニンニクとお肉のだしで、ただのスープに入れるだけでもおいしいです。うちは沢山作って冷凍しています。スプーンで汁や鍋に落としてね。
