初めて作っても失敗なし！ヘルシオのウォーターオーブンにお任せの茶碗蒸しです。
このレシピの生い立ち
難しいイメージのある茶碗蒸しを初めて作ってみたところ、とても簡単だったので、付属レシピを自分好みにアレンジしてみました！
材料
- 鶏もも肉 1/2枚
- しめじ(お好みのキノコ類でok) 各3本ずつ
- ベーコン 2枚
- ●卵 2個
- ●コンソメキューブ 1個(300mlに溶かす)
- ●牛乳 100ml
- ●白ワイン 小さじ2
- ●塩コショウ 適量
作り方
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1
鶏もも肉は一口大に10等分に切る。ベーコンは1cm幅に切る。コンソメは少量のお湯で溶かし水でのばして300mlにする。
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2
卵をよく溶きほぐし、●を加えて混ぜて、茶こしなど網目の細かいもので、こす。
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3
それぞれの耐熱容器(今回のレシピでは10cmほどの容器を5個使用しました)に鶏肉、しめじ、ベーコンを均等に入れる。
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4
耐熱容器に2の卵液を均等に注ぎ、アルミホイルで蓋をし、付属の角皿に並べる。
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5
ヘルシオのウォーターオーブン(AX-XW300)で下記の設定をする
お料理選択→検索→メニュー番号→70→決定→決定
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6
スタートを押して25分ほどで出来上がり！
パセリなどを振ると彩りがきれいです♪
コツ・ポイント
何も考えずに作れたので特にありませんが、卵はよくかき混ぜた方がいいと思います◎
