最近よく見かけるアルゼンチン赤エビ。見栄えはするしお手頃価格。カレーの残りと一緒にヘルシオでグラタンにしてみましたｗ
このレシピの生い立ち
昨夜のカレーをリメイクしたかったのと、お手頃価格のアルゼンチン赤エビを発見したためｗ
材料
- アルゼンチン赤エビ 4尾
- 玉葱人参などの野菜 耐熱容器に敷く分
- カレーの残り 野菜が藏れる位
- 牛乳(カレーを溶く用) 適量
- ピザ用チーズ たっぷり
- ブロッコリー 好きなだけ
- ミニトマト・パセリなど あれば
作り方
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1
玉葱、人参、ブロッコリーの茎などをレンチンして耐熱容器に敷き詰める
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2
カレーに牛乳を加えながらホワイトソース程度の硬さにし野菜の上にかける
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3
下処理して背ワタを取ったエビをカレーの上に並べる
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4
ブロッコリー、ミニトマト等を飾り、チーズをたっぷりかける
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5
ヘルシオの自動メニュー[6.グラタン]-[仕上り弱め]でスタート
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6
約15分で完成！
コツ・ポイント
野菜類はお好みで何でも
