クロワッサンアマンドを手軽に家で作れます。
このレシピの生い立ち
少量余ってしまうアーモンドプードルでベーカリーの味を再現できます。
材料
- バター 50g
- グラニュー糖 50g
- 卵 1個
- アーモンドプードル 50g
- アーモンドスライス 適量
- クロワッサン 3個
- 粉砂糖 適量
作り方
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1
バターを室温に戻しておく。
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2
ボウルにバターを入れてよく練り、グラニュー糖を加えてよく混ぜ合わせる。
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3
別のボウルにアーモンドプードルを入れ、卵を溶いて加えてよく混ぜ合わせる。
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4
②に③を加えてよく混ぜる。
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5
クロワッサンを横からスライス(切り離さない)して間に④を塗る。上部を閉じたら上にも④を塗り、アーモンドスライスをのせる。
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6
角皿にアルミホイルを敷き、⑤をのせる。
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7
ヘルシオを予熱する。
オーブン・1段・190℃ -
8
予熱が完了したら下段に入れる。
10分→スタート焼け具合を見ながら適宜延長する。
加熱後、粉砂糖をふるいかける。
コツ・ポイント
混ぜて焼くだけの簡単レシピで、いつでも出来立てのクロワッサンアマンドを楽しめます。