ヘチマのバター醤油焼き

ヘチマは食べても美味しいんです。
おつまみにどうぞ。
このレシピの生い立ち
ヘチマは食べても美味しいんです
ナスのような扱いでいいと思います

材料

  1. ヘチマ 中１本
  2. バター 10ｇ～
  3. 醤油 小1～
  4. 鰹節 適量

作り方

  1. 1

    ヘチマは皮を剥き1㎝幅の輪切りにして水にさらす

  2. 2

    ヘチマの水をきり、油を薄く塗ったフライパンに並べて両面焼き色をつける

  3. 3

    だいたい火が通ったら、バター、醤油を加え仕上げる

  4. 4

    盛り付けて鰹節をのせて出来上がり

コツ・ポイント

種ごと食べられますが、太くてよく育っているヘチマはタネを除いて下さい

バターの他、ごま油や鶏ガラスープの素などアレンジしてみて下さい

Tags:

バター / ヘチマ / 醤油 / 鰹節

これらのレシピも気に入るかもしれません