プロ直伝茹でないレンチンカルボナーラ

「茹でない!」「フライパンも使わない!」【レンジでチンするだけ!】で作れる超ズボラで失敗なしの究極ズボラパスタレシピ!

材料

  1. パスタ(太さ1.6mm 7分茹でタイプ) 100g
  2. ☆オリーブオイル 大さじ1
  3. ☆鶏ガラスープの素 4g
  4. ☆ベーコン(棒状にカットする) 好きなだけ
  5. ☆水 300cc
  6. ☆にんにくチューブ 小さじ1
  7. バター 10g
  8. 1個
  9. 粉チーズ 好きなだけ
  10. ブラックペッパー(仕上げ用) 適量

作り方

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    詳しい作り方はYouTubeで動画を配信しているので「ズボライタリアン」で検索してチェックしてみてくださいね♫(^^)

    • プロ直伝!茹でないレンチンカルボナーラ作り方1写真
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    電子レンジ対応のタッパーを準備する!

    • プロ直伝!茹でないレンチンカルボナーラ作り方2写真
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    パスタを半分に折り、くっつかないように交互にタッパーに入れる!

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    ☆の材料をすべてタッパーに入れる!

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    フタはせず電子レンジ600Wで11分加熱する!(5分経ったら1度全体的に混ぜ更に6分チンする)※取り出す際ヤケドに注意!

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    11分経ったら全体的によく混ぜ卵を入れ素早く混ぜる!(※パスタが相当熱くなっているので卵に火が通らないようにする!)

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    よく混ざったらバターを入れ溶かし、粉チーズも加えて混ぜる!

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    味のチェックをして美味しければお皿に盛る!(薄ければ塩や白だし、コンソメなどで調整する!)

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    ブラックペッパーを仕上げに振れば完成!(^^)

    • プロ直伝!茹でないレンチンカルボナーラ作り方9写真

コツ・ポイント

☆チンする時は一気に加熱せず5分経ったら1度しっかり混ぜることでパスタに熱が均等に通る!

☆卵を入れたあとは素早く混ぜる!

☆バターを加えることでコクがアップする!

Tags:

☆にんにく(チューブ) / ☆オリーブオイル / ☆ベーコン(棒状にカットする) / ☆水 / ☆鶏ガラスープの素 / バター / パスタ(太さ1.6mm 7分茹でタイプ) / ブラックペッパー(仕上げ用) / / 粉チーズ

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