下味をしっかりつけた手羽先のジューシーさとスパイシーさが美味しすぎるクリスマスパーティーなどにぴったりな1品！
このレシピの生い立ち
何かとお家パーティーもお金がかかるのでスーパーなどで手ごろな値段で買える手羽先を使ったクリスマスパーティーにぴったりな料理を作りたいとレシピを考えました！(^^)
材料
- 鶏手羽先 5本
- 塩コショウ（手羽先下味用） 適量
- 〜漬けだれ〜
- ☆コンソメ（顆粒タイプ） 小さじ0.5
- ☆醤油 小さじ1
- ☆にんにくチューブ 小さじ1
- 卵（溶いておく） 1個
- 薄力粉 手羽先にまぶせる量
- 〜スパイス粉〜
- ★薄力粉 70g
- ★コンソメ（顆粒タイプ） 小さじ2
- ★ガラムマサラ 小さじ1
- ★片栗粉 10g
- ★マジックソルト 小さじ1
- サラダ油 手羽先が揚げられる量
作り方
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1
詳しい作り方はYouTubeで動画を配信しているので「ズボライタリアン」 で検索してチェックしてみてくださいね！(^^)
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2
手羽先に塩コショウを振り下味をつける！
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3
ポリ袋に☆の材料を入れよく混ぜ合わせ、②の手羽先を入れて揉み込み30分漬け込む！
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4
★の材料をボウルに入れよく混ぜ合わせておく！
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5
30分経ったら鶏手羽先を薄力粉→卵→スパイス粉の順につけ180℃に熱した油で火が通るまで揚げる！
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6
手羽先をお皿に盛り付けレタスやトマトなどを飾り付ければ完成！(^^)
コツ・ポイント
☆手羽先は下味をしっかりつけることで旨味がしっかり味わえる！
☆卵と薄力粉をつけることで旨味を閉じ込める！
☆卵と薄力粉をつけることで旨味を閉じ込める！
