みんな大好き！チンジャオロースをパスタソースにした中華風アレンジパスタ！
このレシピの生い立ち
自分の大好きな中華料理でもおなじみのチンジャオロースをアレンジしてパスタにしたら面白いのではと思いレシピを考えました！(^^)
材料
- ゴマ油 20g
- 豚ロース肉（うす切りタイプ） 100g
- ピーマン（小さめ）（細切り） 3個
- 赤パプリカ（細切り） 半分
- たけのこ水煮（細切り） 50g
- 塩（下味用） 適量
- パスタのゆで汁 適量
- だし醤油 3周分
- オイスターソース 10g
- 生姜チューブ 少々
- にんにくチューブ 少々
- パスタ 90g
- ブラックペッパー（仕上げ用） 適量
作り方
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1
フライパンを火にかけ温まったらゴマ油をひきフライパンになじませ、細切りにした豚ロース肉を炒める！
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2
豚ロース肉をある程度炒めたら、細切りにしたピーマン・赤パプリカ・たけのこの水煮を入れ塩を振り炒める！
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3
ある程度全体的に炒めたらパスタのゆで汁を入れ、だし醤油・オイスターソース・生姜チューブ・にんにくチューブを入れる！
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4
パスタを表示時間通りゆでる！
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5
パスタが茹で上がったら③のソースとよく混ぜ合わせて味のチェックをしてお皿に盛りブラックペッパーを仕上げに振れば完成！
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6
詳しい作り方はYouTubeで動画を配信しているので「ズボライタリアン」で検索してチェックしてみてくださいね！(^^)
コツ・ポイント
☆具材に均等に火を通したいので同じ大きさにカットする！
☆野菜はある程度食感を残す！
☆野菜はある程度食感を残す！
