美味しく安くプロテイン摂取です(^O^)このレシピの生い立ち叔母からです(^O^)
- 大豆 1袋
- 塩 適量
- 人参 適量
- 若芽 適量
- 蜂蜜 適量
- 味醂 適量
- 醤油 適量
作り方
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1
前の晩に多目の水で漬かしておいた大豆を、あくを取りながら混ぜながら塩を適量薄めに入れながら中弱火でことこと煮ます。
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2
半分は(半分以上？^O^)は甘辛揚げに避けて、残りに人参、若芽等々入れ、柔らかくなったら蜂蜜、味醂、醤油で味付ける。
コツ・ポイントことことの時、蓋を閉め切らず！！ですこんにゃく、大根、昆布等入れても美味しいです
