まだまだ改良中。自分の覚え書きこのレシピの生い立ちどうせ同じ食べるなら、罪悪感なくタンパク質摂りたい！
- 卵 １個
- プロテイン（今回はマイプロスイートポテト） 30g
- 粉末オートミール 30g
- オオバコ 3g
- 水 50ml
- ラカントあんこ 60g
- 米油 少量
作り方
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1
粉類を全て混ぜ合わせておく。
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2
卵を卵白と卵黄に分けて、卵白をツノが立つまでメレンゲする
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3
粉類に水を入れで混ぜ合わせ、卵黄を加えて更に混ぜ合わせる
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4
メレンゲの1/3をすくって加えてしっかり混ぜる。合わさったら残りのメレンゲを加えてさっくりと混ぜ合わせる。
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5
４つ穴フライパンに米油を薄くペーパーで塗り、火をつける。
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6
全ての穴に生地を分け、弱火から中火にし、全体に細かい泡が出てきたらあんこを2つの生地に投入
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7
竹串で焼目をチェックしながら表面が乾いてきたらあんこの生地に何も無い生地を乗せて少し押し付ける
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8
時々ひっくり返しながら、じっくり焼く
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9
出来立てはサクサクふわふわで美味しい！冷めるとしぼんでボソッとしますが、食べ応えあり１個で満足できます
コツ・ポイント火加減に注意
