材料ほぼプロテインだけ！他に炭水化物、油分、卵なしです。シュワフワ スフレみたい！スイーツとして美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
甘いプロテインが飲みづらく、でも粉系や油分無し、プロテインのみでスイーツのように作れないかな？と思って試作したらすごく美味しい！オオバコを入れると粉系無しでもスフレのように滑らかに膨らみます。
材料
- プロテイン(今回はマイプロ使用) 30g
- ベーキングパウダー 小さじ1/2
- オオバコ(サイリウム) 2~3ｇ
- インスタントコーヒー(お好みで) 小さじ1/2位
- 塩 ひとつまみ
- 水 90cc
作り方
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1
水以外の材料を全て混ぜる。膨らむのでボウルは大きめなもので。
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2
水を加え馴染むまで混ぜる。
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3
レンジ500wで1分30秒位。1分~くらいからは様子を見て加熱して下さい。写真くらい生っぽくて大丈夫です。
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4
外側半生位で食べ頃です。中は割と火が入っています。
コツ・ポイント
材料を混ぜてレンチンするだけ。加熱し過ぎると普通のパンぽくなりまりパサつきます。フワシュワな感じで作りたい時は半生位(写真位)これで大丈夫？位で止めて見てください。食べ頃です！
